02 сентября 2020

Шаг в жизнь. Осенняя классика

Под руководством воспитателей Петровской Людмилы Сергеевны и Фомичевой Ирины Юрьевны юноши проекта продолжают овладевать умениями и навыками самостоятельной жизни. Очередной шаг - приготовление овощного рагу и винегрета.
Винегрет - это очень простой, но в тоже время полезный салат, который можно подавать к любому столу. Как правило основа данного блюда неизменна — это свекла, соленья и другие овощи.
Овощное рагу - универсальное блюдо, в котором можно сочетать любые овощи. Главное - помнить, что лучше всего нарезать овощи одинаковыми кусочками. Так они равномернее обжарятся и потушатся, а само рагу будет выглядеть красивее.
Винегрет и овощное рагу - это блюда которые можно готовить по различным рецептам, меняя ингредиенты. А наши юноши приготовили классические варианты. Все получилось очень вкусно и полезно. Молодцы!
И очередной шаг - приготовление мясных ёжиков в сливочном соусе с макаронами.
https://vk.com/ladvaddi?w=wall-172359878_1015